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常路镇煎饼与蔬菜相融 文化与幸福相伴

发布时间:2019-08-14 04:51 来源:未知 编辑:admin

  5月25日,蒙阴县常路镇第二届 “振兴物流杯”煎饼文化节在常路孝和广场拉开帷幕,一场别开生面的煎饼文化节正在如火如荼的举行。

  该镇举办第二届煎饼文化节,旨在宣传煎饼文化、传承传统美食,让融入现代化蔬菜种植技术的新型煎饼成为常路发展的助推剂、支撑点,全面打响常路煎饼品牌。努力让煎饼文化真正走出蒙阴,走向全国各地,充分发挥好煎饼文化在乡村振兴工作中的重要作用,为建设绿富美蒙阴提供强大动力。体验现场摊煎饼,感受煎饼文化内涵,现场一个个煎饼摊前都围满了游客,这红的、绿的、蓝的“糊糊”,经过一双双巧手,成了我们眼前五颜六色、薄如纸张的诱人美食。

  尤其是在今年煎饼擂台赛上获得一等奖的“蓝色妖姬”煎饼,前来品尝的游人更是络绎不绝。大嫂煎饼加工厂负责人徐海霞说:“她光摊煎饼就10年了,一等奖煎饼是用花卉做的,不仅颜色好看,还有营养价值,希望以后煎饼能有越来越多的口味,让越来越多的人知道常路煎饼,吃上常路煎饼、爱上我们常路煎饼。”

  宣传煎饼文化、传承传统美食,随着煎饼产业的不断壮大,常路镇积极引导生产户们进行煎饼品种的多样化发展。在五谷煎饼、果品煎饼的基础上,还新增加了蔬菜煎饼、花卉煎饼等,现在煎饼产业已经成为常路镇的品牌和符号,是发展生态产业、助推乡村振兴的有力抓手。

  为进一步做大做强煎饼产业,常路镇积极带动发展加工点和煎饼加工专业村,并在大张台村建起了以煎饼产业园区为主的田园综合体。常路镇煎饼生产者还成立了煎饼协会,使煎饼产业实现了稳健有序的发展,不断提高了煎饼产品附加值。同时,常路镇镇还利用“互联网+”模式,积极拓宽营销渠道,产品销往全国各地。目前,全镇共有10多个煎饼生产专业村,以农家妇女为主的煎饼合作社4家,从事煎饼加工的农户达3000多家,展现了常路煎饼产业发展的良好态势。(张纪增)

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